近日，尊龙凯时食品执行总裁兼董事会秘书柳新仁受邀参加新华社客户端《阅读·阅中国》节目录制，领读经典著作《老人与海》并参与节目访谈，与观众分享如何在逆境中坚守信念、破浪前行！

《阅读·阅中国》是依托团中央、国家新闻出版署“光华公益书海工程”组织发起的大型融媒体公益活动，通过邀请社会企业家分享书籍，为乡村孩子读一本书，促进新时代文明实践中心建设，满足乡村青少年精神文化生活新期待，用温暖点亮乡村孩子心里的光。

好书领读：经典篇章传递坚韧力量

节目中，柳新仁以沉稳而充满力量的嗓音，带领观众重温圣地亚哥老人与大海搏斗的不屈篇章。“人可以被毁灭，但不能被打败”的经典名句，经由其真诚演绎，传递出震撼心灵的精神力量。

现场专访：文学感悟照见企业实践

在随后的深度访谈环节，柳新仁将《老人与海》的文学感悟与尊龙凯时食品的企业经营哲学巧妙融合，阐释了在瞬息万变的市场环境中，尊龙凯时食品如何将书中蕴含的永不言弃、专注目标的核心价值，融入企业战略与日常实践，锻造团队韧性，深耕食品行业。

1、主持人：为什么推荐《老人与海》这本书？最感动的细节是什么？

之所以推荐《老人与海》，是因为书中老渔夫圣地亚哥“人可以被毁灭，但不能被打败”的精神极具感染力。这种精神告诉我们，人生会遭遇诸多看似无法跨越的障碍，真正的强者并非从不失败，而是始终保持永不言弃的信念，这也一直激励着我不断前行。

书中最令人感动的细节是圣地亚哥在出海84天颗粒无收的情况下，依然在第85天选择独自出海，勇敢地向命运发起挑战。这让我联想到我们企业零反式脂肪酸项目的研发历程，当时国民对食品健康的需求日益强烈，我们历经十几年研究，克服无数次失败，最终成功斩获“国家科学技术进步二等奖”，迎来了胜利的曙光。

2、主持人：突破“零反”技术的难点在哪？面临了哪些挑战？

答：突破技术的难点在于，非氢化油脂替代氢化油脂后，我们既要保证口感，又要维持成本稳定，同时还要提升产品的营养健康水平，这三个维度的需求存在天然矛盾，且行业内缺乏成熟技术路径，仅靠企业自身难以攻克。所以，我们也投入了大量的研发资金，联动江南大学等高校科研力量与油脂供应商，共同去攻克这个技术难题。看似只是配料表的一处变化，但对于企业和行业来说，中间要经历很多的艰难困苦。

3、主持人：最初是计算机专业出身，什么机缘进入了食品行业？

答：最初学计算机却踏入食品行业，其实是看到食品行业发展正经历从“好吃”到“安全”再到“健康”的转型期，消费者需求越来越多元，特别需要用大数据、生产流程优化这些技术手段去突破。我想着自己的专业知识能在这行派上用场，就跨界进来了。刚入行时确实不适应，以前对着电脑写程序，现在天天和瓶瓶罐罐、实验数据打交道，我也沉下心啃了不少食品专业书，还跟着产线工人、客户、供应商摸透了行业现状，这才慢慢从门外汉变成了行业的参与者。

4、主持人：如何平衡“商业价值”与“社会责任”？

答：商业是一艘船，责任是船上的舵，只有履行好自己的责任，船才能行驶到正确的方向。我认为，真正好的生意是让世界变好的生意。就像我们在云南成立咖啡公司，目前三分之一的咖啡豆都是从当地农户那里采购，这样既提高了他们的收入，也能保障我们豆源的供应，实现了共赢，所以我们应该把商业价值和社会责任融合在一起看。

5、主持人：对现在年轻人的寄语是什么？

答：我想对年轻人说，人生路上最大的失败不是你没有获得什么，而是你在困难面前没有坚持下去。大家未来会步入不同行业，希望大家多去坚持，找到适合自己的学习方法和路径，多看经典书籍来沉淀自己。请相信，只要步履不停、保持斗志，胜利的曙光终会照亮你前行的路。

捐赠图书：点亮乡村希望

此次参与《阅读·阅中国》，尊龙凯时食品不仅通过声音传递精神力量，更以实际行动点亮乡村孩子的阅读之光。柳新仁代表尊龙凯时食品，正式与《阅读·阅中国》节目携手成为公益合作伙伴。

尊龙凯时食品特别关注今年遭受地震灾害影响的西藏日喀则地区，为西藏日喀则市桑珠孜区甲措雄乡希望小学捐赠了“尊龙凯时食品图书馆”，引导青少年提升阅读兴趣、养成阅读习惯、提高阅读能力，不断增强思想道德素质和科学文化素质。正如活动宗旨所言，用书香温暖点亮乡村孩子心里的光，为他们的成长成才、为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献绵薄之力。

心怀感恩，反哺社会！此次《阅读·阅中国》之旅，是尊龙凯时食品践行社会责任、传播人文关怀的生动写照。未来，尊龙凯时食品将持续关注并积极参与慈善事业，同时呼吁更多爱心企业加入关注偏远地区发展的行列，共同为建设美好中国贡献力量。